Pistacho
Pistacho Génoise chocolat Mousse chocolat au lait Génoise pistaches Mousse pistaches Pistaches Ganache de chocolat blanc Grandeur disponible : 10 portions
Mousses
Regroupe les gâteaux à base de mousses
Voie lactée
Voie lactée Génoise chocolat-amandes Ganache chocolat noir Mousse pralinée (noisettes) Ganache à glacer Macarons Grandeurs disponibles : 6, 12 portions
Rico
Rico Pâte feuilletée Mousseline pistache Ganache chocolat noir Fraises ou framboises Crème chantilly Grandeurs disponibles : 4 à 6, 8, 12, 16 portionsEn commande seulement
Macarons
Macaron choco-framboises Macaron (amandes) Ganache chocolat caramel fleur de sel Framboises Crème chantilly Perles craquantes Macaron rico Macaron (amandes) Mousseline pistache Ganache chocolat noire Fraises ou Framboises Crème chantilly Grandeurs disponibles : 4 à 6, 8 ,12, 16 portionsEn commande seulement
Napoléon – Joséphine
Napoléon ou Joséphine Pâte feuilletée Crème patissière OUMousseline au chocolat ou moka ou praliné Crème chantilly Peut contenir des fruits (supplément) Fondant à glacer Grandeurs disponibles : 8, 12, 16, 25 portionsEn commande seulement
Bûche cachot
Bûche cachot Biscuit chocolat Mousse caramel & chocolat au lait Amandes effilées grillées Ganache à glacer Grandeurs disponibles : 6, 12 portions Article indisponible
Estrien
Estrien Génoise vanille Mousseline à l’érable Bleuets Crème chantilly Sirop d’érable Pâte d’amande Grandeurs disponibles : 8, 12, 16, 25 portionsEn commande seulement
Mousse truffée
Mousse truffée Génoise chocolat Mousse chocolat mi-amer (60 % cacao) Perles craquantes Ganache à glacer Grandeur disponible : 6 portions
Mousse vanille & petits fruits
Mousse vanille & petits fruits Biscuit sans gluten vanille et amandes Mousse vanille Petits fruits Grandeur disponible : 6 portionsSeulement sur commande