Tarte choco-poires
Tarte choco-poires Pâte sucrée Ganache chocolat noir Poires Petits fruits Grandeurs disponibles : 6, 8 portionsEn commande seulement
Chocolat
Tarte choco-fraises
Tarte choco-fraises Pâte sucrée Mousse chocolat noir Fraises Copeaux de chocolat Grandeur disponible : 6 portionsEn commande seulement
St-honoré
St-honoré Pâte feuilletée Génoise vanille Crème pâtissière Salade de fruits Crème chantilly Rhum Choux à la crème pâtissière glacés au chocolat Grandeurs disponibles : 6, 8, 12, 16, 20 et 25 portions
Pistacho
Pistacho Génoise chocolat Mousse chocolat au lait Génoise pistaches Mousse pistaches Pistaches Ganache de chocolat blanc Grandeur disponible : 10 portions
Voie lactée
Voie lactée Génoise chocolat-amandes Ganache chocolat noir Mousse pralinée (noisettes) Ganache à glacer Macarons Grandeurs disponibles : 6, 12 portions
Rico
Rico Pâte feuilletée Mousseline pistache Ganache chocolat noir Fraises ou framboises Crème chantilly Grandeurs disponibles : 4 à 6, 8, 12, 16 portionsEn commande seulement
Opéra
Opéra Biscuit Jocondes (aux amandes) Crème au beurre café Ganache chocolat noir Sirop de café Ganache à glacer Grandeurs disponibles : 4 à 6, 8, 16, 32, 64 portions
Macarons
Macaron choco-framboises Macaron (amandes) Ganache chocolat caramel fleur de sel Framboises Crème chantilly Perles craquantes Macaron rico Macaron (amandes) Mousseline pistache Ganache chocolat noire Fraises ou Framboises Crème chantilly Grandeurs disponibles : 4 à 6, 8 ,12, 16 portionsEn commande seulement
Napoléon – Joséphine
Napoléon ou Joséphine Pâte feuilletée Crème patissière OUMousseline au chocolat ou moka ou praliné Crème chantilly Peut contenir des fruits (supplément) Fondant à glacer Grandeurs disponibles : 8, 12, 16, 25 portionsEn commande seulement
Forêt noire
Forêt noire Génoise chocolat-amandes Cerises griottes (alcoolosées ou non) Crème chantilly Sirop de kirsh Grandeurs disponibles : 6, 8, 12, 16, 25 portionsEn commande seulement