Paris-Brest
Paris-Brest Pâte à chou avec amandes effilées Mousseline pralinée (noisettes)ouCrème pâtissière et fraises Crème chantilly Sucre à glacer Grandeurs disponibles : 6, 8 et 12 portionsEn commande seulement
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Tarte choco-fraises
Tarte choco-fraises Pâte sucrée Mousse chocolat noir Fraises Copeaux de chocolat Grandeur disponible : 6 portionsEn commande seulement
St-honoré
St-honoré Pâte feuilletée Génoise vanille Crème pâtissière Salade de fruits Crème chantilly Rhum Choux à la crème pâtissière glacés au chocolat Grandeurs disponibles : 6, 8, 12, 16, 20 et 25 portions
Savarin
Savarin Pâte à baba Crème légère Fruits assortis (selon la saison) Crème chantilly Sirop de rhum Grandeur disponible : 8 portions
Pithivier
Pithivier Pâte feuilletée Crème frangipane (aux amandes) Grandeur disponible : 8 portionsEn commande seulement
Pistacho
Pistacho Génoise chocolat Mousse chocolat au lait Génoise pistaches Mousse pistaches Pistaches Ganache de chocolat blanc Grandeur disponible : 10 portions
Voie lactée
Voie lactée Génoise chocolat-amandes Ganache chocolat noir Mousse pralinée (noisettes) Ganache à glacer Macarons Grandeurs disponibles : 6, 12 portions
Rico
Rico Pâte feuilletée Mousseline pistache Ganache chocolat noir Fraises ou framboises Crème chantilly Grandeurs disponibles : 6, 8, 12, 16 portionsEn commande seulement
Opéra
Opéra Biscuit Jocondes (aux amandes) Crème au beurre café Ganache chocolat noir Sirop de café Ganache à glacer Grandeurs disponibles : 6, 8, 16, 32, 64 portions
Macarons
Macaron choco-framboises Macaron (amandes) Ganache chocolat caramel fleur de sel Framboises Crème chantilly Perles craquantes Macaron rico Macaron (amandes) Mousseline pistache Ganache chocolat noire Fraises ou Framboises Crème chantilly Grandeurs disponibles : 6, 8 ,12, 16 portionsEn commande seulement