Paris-Brest
Paris-Brest Pâte à chou avec amandes effilées Mousseline pralinée (noisettes)ouCrème pâtissière et fraises Crème chantilly Sucre à glacer Grandeurs disponibles : 6, 8 et 12 portionsEn commande seulement
Amandes
Pithivier
Pithivier Pâte feuilletée Crème frangipane (aux amandes) Grandeur disponible : 8 portionsEn commande seulement
Voie lactée
Voie lactée Génoise chocolat-amandes Ganache chocolat noir Mousse pralinée (noisettes) Ganache à glacer Macarons Grandeurs disponibles : 6, 12 portions
Opéra
Opéra Biscuit Jocondes (aux amandes) Crème au beurre café Ganache chocolat noir Sirop de café Ganache à glacer Grandeurs disponibles : 6, 8, 16, 32, 64 portions
Macarons
Macaron choco-framboises Macaron (amandes) Ganache chocolat caramel fleur de sel Framboises Crème chantilly Perles craquantes Macaron rico Macaron (amandes) Mousseline pistache Ganache chocolat noire Fraises ou Framboises Crème chantilly Grandeurs disponibles : 6, 8 ,12, 16 portionsEn commande seulement
Forêt noire
Forêt noire Génoise chocolat-amandes Cerises griottes (alcoolosées ou non) Crème chantilly Sirop de kirsh Grandeurs disponibles : 6, 8, 12, 16, 25 portionsEn commande seulement
Bûche cachot
Bûche cachot Biscuit chocolat Mousse caramel & chocolat au lait Amandes effilées grillées Ganache à glacer Grandeurs disponibles : 6, 12 portions Article indisponible
Estrien
Estrien Génoise vanille Mousseline à l’érable Bleuets Crème chantilly Sirop d’érable Pâte d’amande Grandeurs disponibles : 8, 12, 16, 25 portionsEn commande seulement
Appalache
Appalache Génoise chocolat-amandes Crème au beurre pralinée (noisettes) Noisettes Sirop au rhum Ganache à glacer Grandeurs disponibles : 8 et 12 portions