Les gâteaux

Vous voulez commander un gâteau? Appelez-nous (819) 569-3243 ou faites un saut sur place!

IMPORTANT: Dorénavant, pour avoir une écriture ou un souhait sur votre gâteau, vous devez le commander 24h à l’avance. Le manque de personnel nous contraint à adopter cette politique. Merci de votre compréhension.

Plusieurs de nos gâteaux peuvent être disponibles sur commande en format de 16, 20, 25, 30, 40 ou 60 portions

APPALACHE Génoise chocolat et amande Crème au beure praliné Noisettes Sirop au rhum Ganache à glacer Disponible en 8 ou 12 portions

DÉLICE LIÉGEOIS Pâte sucrée Crème légère Fruits assortis ou petits fruits Disponible en 6 ou 8 portions

FORÊT NOIRE Génoise chocolat-amandes Cerises griottes Crème chantilly Siropt de kirsh Disponiblen en 6, 8 ou 12 portions

FRAISIER Génoise vanille Mousseline vanille Fraises Pâte d’amande Disponible en 6, 8 ou 12 portions

JALOUSIE Génoise chocolat Ganache chocolat noir Fruits assortis Plaquette de chocolat Disponible en 8 ou 12 portions

MACARON PISTACHE-FRAMBOISE Macaron aux amandes Ganache au chocolat Mousseline de pistache Framboise Crème chantilly Disponible en 6, 8 ou 12 portions

MOUSSE VANILLE Biscuit vanille-amandes sans gluten Mousse vanille Petits fruits Disponible en 6 portions

OPÉRA Biscuit Jocondes aux amandes Crème au beurre café Ganache chocolat noir Sirop de café Ganache à glacer Disponible en 6 ou 8 portions

PARIS-BREST Pâte à choux avec amandes effilées Mousseline de noisette Crème chantilly Sucre glace Disponible en 6, 8 ou 12 portions

PISTACHO Génoise chocolat et sa mousse Génoise pistache et sa mousse Pistaches Ganache de chocolat blanc marbrée Disponible en 10 portions

ST-HONORÉ Pâte feuilletée Génoise vanille Crème pâtissière Salade de fruits Crème chantilly au rhum Choux à la crème pâtissière glacés au chocolat Disponible en 6, 8 ou 12 portions

TARTE AU CITRON Pâte sucrée Appareil au citron Mousse de yogourt Disponible en 6 portions

VOIE LACTÉE Génoise chocolat-amandes Ganache chocolat noir Mousse pralinée Ganache à glacer Macaron aux amandes Disponible en 6 ou 12 portions

SHORTCAKES Génoise vanille Mousseline vanille Crème chantilly recouverte de copeaux de chocolat Fruits assortis ou petits fruits Disponible en 6, 8 ou 12 portions

MACARON CHOCO-FRAMBOISE Macaron aux amandes Ganache chocolat caramel fleur de sel Framboises Crème chantilly Perles craquantes Disponible en 6, 8 ou 12 portions

PETITS FRUITIERS Génoise vanille Mousseline vanille Petits fruits Ganache à glacer Disponible en 6, 8 ou 12 portions

TARTE FRANGIPANE Pâte sucrée Crème d’amandes Petits fruits Noix Disponible en 6 portions